2024年广州送菜上门小程序 篇1
我公司在2015年搞的就是这个，在广州开生鲜店，就在小区里面开，网上下单，送菜上门。都以为这是一片蓝海，投那时候投资人也很多，最后赔得一塌糊涂。
这里不跟你说供应链和管理那端，单纯讲消费者习惯和配送的成本。
现在一般买菜的都是大妈级别的人物，周末和晚上下班后，上班族比较活跃。大妈都是不用上班的，平时逛菜市场就当做一种娱乐，你送菜上门，人家还不乐意，就喜欢到处走走，多比较，挑挑捡捡讲讲价。
送菜上门的生意差，还是有的，不过顾客要求的时间非常集中，一天就在中午11-13点之间，傍晚17-19点。遇到下雨天的时候订单会比平时多一倍，要是还冷一点会更多。
我们就在小区内，这样配送起来，我们算了一下，一个员工一天满打满也配送不了30单。而顾客买点蔬菜水果肉，平均客单价有60多，其实每天也就配送个三五单，根本覆盖不了成本。
所以啊，一个是消费者习惯，一个是实操起来配送成本高，所以这个送菜上门的生意，难做啊。
2024年广州送菜上门小程序 篇2
我觉得是可行的，吃喝玩乐购的市场，“吃”始终是排在第一位。特别是这一类细分的市场，贴着“新鲜、现摘、送货上门”，甚至是“无公害、有机种植”的标签，向来都不缺市场。
近些年，已经有些团队在往这方面尝试了，所以这门生意，不算偏，更不算小众。只因有一定的门槛，如果要进入这个赛道，需要有着极为严苛的产品管控能力才行。
个人所在的城市是一个三线城市，菜市场的便利性很高，但我所居住的小区，农蔬生鲜送货上门就有几个团队，这些团队有几个特点：
1、网上经营，依靠微信群或者公众号运营，抓住了一批忠实的客户（满足了团队生存的基础）；
2、无实体门店，但有小型中转配送仓（大大节省租金成本，以及最大限度降低耗损）；
3、所推广的产品有独特性（和菜市场常见的农蔬生鲜产品形成一定差异化）；
4、团队人员精简，分工明确、清晰（管理扁平化）；
5、供应链有优势（品控能力突出）；
6、深耕大型中高端小区（容易做出成功样品，为后面的复制拓展打积累）。
综合了这些团队的特点，送达到客户手上的产品往往给人一种超出预期的感觉，这是其一。其二，相对的低价，确实便宜，我特地买过几次，其中金刚莲雾个大、汁甜，市面上一斤基本上超过20元的同类产品，他们可以做到低于15元一斤，一斤就给送货上门。
我是农村的孩子，金刚莲雾家里有亲戚种植，所以果园批量出货一斤大概是10元左右，所以，这中间5元/斤的利润差价，对于他们团队来说，绝对是可以活得下去，而且能活得很好，毕竟，营运的成本已经压缩到只剩下人力和推广。
我们都知道，做农蔬生鲜，需要考虑一个很重要的问题，就是怎么最大限度降低农蔬生鲜耗损。那么，这其中的营运，要怎么高效、低耗地开展呢？
据我了解，之所以没有实体门店，原因有几个：
1、实体门店需要考虑地段，所以租金成本相对于仓库高；
2、不提供给散客挑选产品，因为会增加产品的耗损程度；
3、中转配送仓的优势，不需要大，产品精挑细选下来的都是最优的产品，售后的问题基本没有。
题主不妨结合我上面提到的要点，分析一下自身的优势，是否可以做得更好？或者还存在哪些不足和短板，能否想办法创造条件补足，这样的话，才能在起步阶段走得稳当一些。
我觉得，还需要思考一下这几个问题：
1、自身的定位问题；
说白了也就是想清楚，我和别人有什么不一样？
2、前期推广的问题；
除了卖点、还是卖点，不断地放大你的卖点，你的优势。比如，供应农场的优势，有机种植、无公害，强调对人的健康和友好。占地多大，常年供给哪些第三方，强调规模和公信力。
3、团队的管理和分工问题。
以人为本，这是核心中的核心问题。供应链、分拣端、配送方这三个链条，人员分工清晰，权职分明，奖惩机制都需要明确好。
一个精兵强将的团队，无往而不利。一群人，可以走得更远。特别是发展的后期，进入加速拓展市场的阶段，这个留存下来的团队就变得尤为重要，一个人就可以抓起一支团队，那么模式要复制发展就非常地快速。
以上，仅提供经验和思路，供题主参考，希望对题主有帮助，感谢邀请回答！
我是@冠冠好食弟，专注健康美食，食以鲜为先的潮州人。